Un’esperienza plurisensoriale per stimolare e stuzzicare tutti i sensi dei visitatori. Si presenta così l’evento di inaugurazione del progetto Recipes to become, un prodotto editoriale che svela i segreti delle più acclamate figure della storia raccogliendoli in un manuale di semplici ricette da sfogliare a piacimento.

Una cena a lume di candela con letture d’autore nel caratteristico cortile della Casa Internazionale delle Donne, a Trastevere. L’appuntamento, promosso da Emons audiolibri, è in programma per martedì 19 giugno, alle 20.30.

Da giovedì 14 a domenica 17 giugno la Garbatella ospita la seconda edizione della Sagra della pasta fresca biologica, un appuntamento organizzato dal laboratorio di pasta fresca bio AmoR di pasta.

Ristoranti, trattorie, pizzerie, birrerie, wine bar, street food, caffè e bar, pizza al taglio, enoteche, specialità alimentari, spazi per l’aperitivo o dopocena. Sono oltre 1.100 gli indirizzi presenti nella seconda edizione della guida Foodies del Gambero Rosso 2012. Si tratta di un volume fuori dagli schemi e non prevede classifiche, perché redatto con il contributo degli amici foodies del Gambero Rosso, che al ritorno dalle loro gite fuori porta, all’insegna del mangiar bene, non risparmiano mai di stilare graduatorie sulle esperienze culinarie vissute.

Rispetto dell’ambiente, ecosostenibilità e buon cibo sono le parole d’ordine di Babbabastarda, il primo festival biodegradabile della Capitale. In programma dal 10 giugno al 5 agosto l’evento nasce per iniziativa del Bio Bio Bar, locale biologico nel cuore di Trastevere.

Torna l’appuntamento con Vinòforum, la manifestazione romana che riunisce le migliori aziende vitivinicole italiane e internazionali in un evento che promuove la cultura enogastronomica tra business, formazione ed entertainment. 

L’aperitivo nel centro di Roma è dandy. Nel giardino della Residenza di Ripetta,infatti, sono in programma una serie di aperitivi evento organizzati all’interno del Premio Dandy 2012, un premio ideato da Massimo Ferretti e organizzato da Romae in collaborazione con Cna Federmoda e il patrocinio di AltaRoma Style e Accademia Nazionale dei Sartori, con lo scopo di rilanciare l’alta sartoria tra i giovani.

Don Pasta e Terreni Fertili presentano Soul Food, da venerdì 25 a domenica 27 maggio. Occorre ricordare che Soul Food è ormai al quinto anno. Cinque anni nei quali il motto è girare per Roma alla ricerca di cose nuove, spazi, realtà associative, resistenze.

L’importante tradizione gastronomica romana e del Lazio gode di una fortuna secolare, nutrita da un ricco patrimonio culturale. Lo dimostrano i numerosi testi che autori di ieri e di oggi hanno dedicato a questa cucina, accanto a stornelli, proverbi e modi di dire.

Un evento tutto dedicato al gusto quello organizzato dall’Enoteca Ferrara da venerdì 11 a sabato 19 maggio: Gli spumanti italiani in un grande torneo dal primo set al tie break.